末世后的小日子第152章 火锅(1/3)
常玉婧把老杜要的莲子拿出来泡水, 又装了一簸箕花生来剥壳。
老杜领着卫呈晋,告诉他什么部位的肉、骨头放在冰箱哪个位置。
大部分野猪肉都拿去熏了,只留了一些好的五花肉和瘦肉。
一眼灶上蹲着猪骨头汤,香味飘得满屋都是。
这时候, 小杨开着三轮车, 把卤好的猪头肉、大肠、猪尾巴等部位送过来。
小杨还要赶回去干活, 婉拒了卫呈晋的晚餐邀请, 收获了一把地瓜干和几根萝卜。
他喜滋滋地走了, 这地瓜干当零嘴,萝卜留着开小灶,完美!
卫呈晋和老杜聊着晚饭的菜单, 卤猪头肉、炒猪肝、爆炒猪肺、清炒萝卜丝、炒小青菜、猪骨莲藕汤。
每一样菜的份量都很大, 可别忘了还有五只狗呢,它们吃的可不少。
卫呈晋看部分地瓜藤晒得差不多了, 和张闯一起装袋, 压得扎扎实实的, 密封好后送入地窖中保存。
常玉婧剥着花生米, 时不时往自己嘴里塞两颗。
她看到本来在猪圈门口趴着的小贪,很快又精神起来, 围着刘梅转来转去的。
刘梅正把上一批烘干的地瓜干倒到筐里, 再切另一批地瓜放进去烘干。
这个过程, 偶尔会不小心掉落一点,小贪就会去捡起来起吃掉。
“……”常玉婧都不知道该说啥了, 只能说, 不要对一只狗抱有太大的期望。
没一会,小松也参与进去,一点都不嫌弃掉在地上脏。
小西看了一眼又一眼到底没有上前, 而是蹲在常玉婧面前,等着吃花生。
小肠灌入花生和莲子后,首尾打结,就可以放入锅中炖煮了。
这需要不短的时间,但今天的菜式已经定好了,晚饭肯定是吃不上了,不过可以当夜宵吃。
常玉婧看着太阳下山了,风越来越大,就上楼叫大黑下来。
楼上的地瓜干不用收,夜晚的风会更快带走水汽。
晚饭的时候,常玉婧额外多给了大黑一些猪肺,惹得其他只狗都看过来,纷纷叫起来。
“大黑今天帮忙干活了,这是它的奖励。”她手指向上,指着楼顶说道。
四只狗应该是听明白了,叫声小了许多,时不时地看大黑一眼,或羡慕或委屈。
刘梅笑着说:“你们这狗是成精了。”
“狗本来就不笨,末世后的智力肯定又提升一些。”老杜说,“好好训练,能帮忙做的事儿多着呢。”
“喵”酸奶牛奶悠哉悠哉地跳上它们吃饭的地儿,看到碗里多了些肉,当即大口大口吃起来。
“要我说,猫更聪明。”刘梅笑着说。
天气冷了以后,酸奶牛奶都不喜欢往外跑了,不过吃饭倒是很准时,肉眼可见的,两只圆润了非常多。
卫呈晋给常玉婧盛了一碗汤,“先喝碗汤暖暖身子。”
“这猪肝你们可以多吃点,俗话说药补不如食补,以形补形。”老杜指着那盘猪肝说。
常玉婧喝了一口汤,夹了一小块猪肝,刚放进嘴里就吐出来。
“我吃不来,味道奇怪,口感也奇怪。”
刘梅吃了一块:“不会啊,我觉得很嫩。”
一番下来,只有常玉婧吃不来猪肝,她一点都不想再尝试。
她没想到自己有一天竟然会嫌弃某一样食物,说明她的生活变好了,有可以选择的余地了。
除了猪肝,猪肺常玉婧也不是很吃得来,她就专供饭桌上的其他菜。
吃饱喝足,张闯和刘梅去把刚烘干的地瓜干收起来,把剩下的熟地瓜都切了放进去烘干。
今天蒸了起码有四百斤地瓜,但晒干后缩水不少,估计也两百多斤,想上三百有点难。
话是这样说,但地瓜干真好吃,费的一切功夫都是值得的。
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