棠溪卫景曜第451章 失败了（再次说明本文很多资料都是从网上找来的！）(2/2)

     不会因为长时间的储存出现虫子的情况。

        棠溪边想边点头，“妈，那我明天早点起来。”

        “我想做大肉饼。”

        毛若兰疑惑了一下，“嗯？”

        “什么大肉饼？”

        棠溪细细地跟毛若兰解释了一番，“就这样皮薄馅多的肉饼。”

        “能成吗？”毛若兰听完了制作过程之后，感觉完全做不来。

        “我先试一试。”

        …………

        第二天一早，棠溪早早就换好了厨师服，在厨房里面做好准备了。

        面团早早就和好了。

        剩下的馅料也准备好了。

        她一个人站在料理台前，缓缓地吐出一口浊气。

        陈乐安和许清和两人站在旁边，看着小小的面团上面放着一大坨的馅料，嘴角也忍不住抽搐了好几下。

        “溪溪，你确定这样子能包起来？”不用把面皮擀大一点？

        还有面皮擀大了之后，确定面皮不会破吗？

        一瞬间，陈乐安不敢想象等会儿棠溪要是失败了，会怎么样。

        “就是这样的做法。”棠溪深呼吸后，活动一下手指，“我先试一试。”

        一斤多的面粉和成的面团想要包住三斤多的馅料，再压下去成为肉饼。

        这一过程，棠溪已经看了无数遍了。

        但实践起来……

        棠溪找不到感觉。

        面团拿起来之后，一点一点的转动起来，面皮也在慢慢地包裹着馅料。

        但是，到了后面……

        面皮用完了。

        还有一半的馅料在外面。

        棠溪果断放弃了。

        “还真的是一点都不简单啊。”棠溪放下了面团，拧着眉心盯着面团看。

        许清和也在看着，“溪溪，会不会是面粉不够啊？”

        “不是，是我没有找到技巧。”昨晚睡觉之前，棠溪忍不住又看了一边菜谱，整个过程下来。

        动作是流畅的，不带一丝一毫的停顿。

        然后，在退出系统后，棠溪发现了后面有一行小字提示。

        这需要厨师花三到五年的时间去练习，才能做好。

        棠溪看完这句话后，笑了，“系统这是打算出难题了。”

        若是考验刀工，棠溪二话不说就能完成。

        这要是做面点，尤其是这一类的手艺。

        棠溪完全是没有办法，就等同于从基础重新开始。

        “我再试一遍。”把面皮和馅料分开之后，棠溪重新揉一次面团，再包起来。

        然而，还是没有办法做到。

        就算成功了，再压下去的一瞬间，面皮破了。

        “我果然是不够火候啊。”棠溪并不气馁。

        但是在旁边看着的两人都愣住了。

        “这很难吧。”许清和说道。

        陈乐安点头附和，“非常难。”

        “要是没练过几年，根本就做不到。”陈乐安想了一下，随后又想到一件事，忐忑不安地看到棠溪身上，“溪溪，你该不会是想用几年的时间去练习这个吧？”

        这个大肉饼也是在bilibili当中无意中刷到的视频，感兴趣的看官老爷们可以去搜一下关\/键词功夫肉饼~感谢感谢~


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